Asporto

Informiamo la gentile clientela che da Giovedì 21 Gennaio alle ore 19.00 a Domenica 24 Gennaio alle 12.00 siamo attivi con il servizio di asporto, previa prenotazione 24 ore prima.

Ogni giovedì sera e la domenica a pranzo proponiamo anche il nostro Spiedo con polenta e patate a €  15,00 a porzione.
Lo spiedo è disponibile solo su prenotazione con un anticipo di almeno 48 ore.

Scegli dal menù e prenota! Tel. 030 2185358

Recensioni

Abbiamo il piacere e l'onore di segnalare ai nostri Clienti la presenza del nostro Ristorante nelle guide BEST GOURMET 2020, OSTERIE D'ITALIA 2020 e TOURING CLUB ITALIANO 2021.

Due esclusive guide di riferimento per chi ama viaggiare e scoprire i grandi gusti, i piatti, i vini, i prodotti e le soste di raffinato relax.

La parola a Stefano Pazzaglia

 

Stefano Pazzaglia, chef e patron dell'Antica Trattoria Piè del Dòs, presenta in proprio locale, la filosofia di cucina e le specialità.

Guardate qui!

Persone

Il Patron Stefano Pazzaglia e la moglie Resi Martinotti vi accoglieranno al Piè de Dòs. Un luogo che ha il gusto delle antiche trattorie, quelle di una volta, in cui i veri protagonisti erano una fetta di pane, un bel bicchiere di vino rosso e una sana risata.

Filosofia

Nel nostro Ristorante la parola chiave è tradizione e i sapori di una volta. Il fil rouge della cucina corre sulla scia della Franciacorta e del suo territorio. La nostra filosofia è quella di trattare gli ingredienti con cura, rispettandone le caratteristiche.

Cosa si mangia

La cucina affonda le radici nelle tradizioni della Franciacorta, con contaminazioni Padane e Lacustri e propone carne, pesce di lago, funghi e tartufi (solo locali). La scelta accurata dei prodotti e la stagionalità sono gli altri punti cardine dell'offerta gastronomica.

La Trattoria

All’esterno il Piè del Dos  si presenta con un delizioso porticato incorniciato,  in primavera, da meravigliosi glicini.

All’interno troviamo l'ambiente è tradizionale dai colori decisi con volti antichi e mobili in stile.

Il locale è organizzato con due sale attigue, per offrire ai clienti la giusta intimità e un'area estiva, realizzata sotto il porticato di glicini.

In Primo Piano

Seguici su Facebook

 

Sei un tipo social sempre connesso? aggiungi un "like" alla nostra pagina!

Sarai sempre aggiornato su nuovi piatti e nuove preparazioni e saprai in diretta cosa bolle in pentola.

Rimani in contatto con noi su Facebook perchè... la nostra cucina "piace" !

Videoricetta

Siete curiosi di entrare nella nostra cucina per vedere come si fa?

Ecco qui a voi la ricetta delle "Crocchette di Baccalà", una preparazione facile e gustosa che tutti sono in grado di realizzare!

Come raggiungerci

Ristorante consigliato da Brescia a Tavola

TORNA SU